Avena fría hidratada durante la noche con fruta deshidratada, zumo de manzana, yogur y frutos rojos. Rinde cuatro raciones.
Ingredientes
- 150 g de copos de avena ricos en fibra
- 25 g de arándanos rojos secos
- 50 g de albaricoques secos listos para comer, picados
- 25 g de pasas sultanas
- 300 ml de zumo de manzana sin azúcar
- 8 cucharadas de yogur natural bajo en grasa
- 100 g de arándanos frescos o congelados, descongelados si están congelados
- 100 g de frambuesas frescas o congeladas, descongeladas si están congeladas
Preparación
- En un bol grande mezcla la avena, los arándanos rojos secos, los albaricoques picados y las pasas.
- Añade el zumo de manzana y remueve bien para humedecer los ingredientes. Tapa el recipiente y refrigéralo durante la noche.
- Por la mañana reparte la avena hidratada en cuatro cuencos.
- Añade dos cucharadas de yogur a cada porción y distribuye los arándanos y las frambuesas por encima. Si la fruta estaba congelada, descongélala antes en el frigorífico.
Información nutricional publicada por NHS
Por ración: 294 kcal; proteínas 10 g; hidratos 58 g (azúcares 29 g); grasas 4 g (saturadas 4 g); fibra 8 g; sal 0,2 g. Valores transcritos de NHS para cuatro raciones. La fuente redondea tanto las grasas totales como las saturadas a 4 g; conservamos ambas cifras sin inferir más precisión ni recalcular.
Alérgenos y seguridad
Contiene leche. Comprueba las etiquetas y advertencias de trazas del yogur y de la avena. Mantén la avena hidratada toda la noche en un recipiente tapado dentro del frigorífico, descongela los frutos rojos en la nevera y añade el yogur frío al servir. Conserva refrigeradas las porciones hasta consumir.
Fuente: Easy overnight oats — NHS Healthier Families. No hemos probado esta receta en nuestra cocina.