Un porridge cremoso con manzana y frambuesas, preparado en unos minutos. Esta receta rinde cuatro cuencos.
Ingredientes
- 200 g de copos de avena con alto contenido en fibra
- 1 litro de leche con 1 % de grasa
- 80 ml de agua fría
- 4 cucharadas de yogur natural bajo en grasa
- 1 manzana, descorazonada y cortada en láminas finas
- 40 g de frambuesas congeladas, descongeladas (también pueden ser frescas)
Preparación
- Pon los copos de avena, la leche y el agua en una cazuela.
- Calienta sin dejar de remover hasta que la mezcla espese. Baja el fuego y cocina a fuego lento 3–4 minutos más, sin dejar de remover.
- Reparte las gachas en cuatro cuencos.
- Corona cada ración con una cucharada de yogur, láminas de manzana y frambuesas. Sirve inmediatamente.
Nutrición por ración
344 kcal; proteínas 17 g; hidratos 48 g (azúcares 20 g); grasas 9 g (saturadas 3,5 g); fibra 6 g; sal 0,3 g. Valores transcritos del NHS para cuatro raciones; ingredientes y método coinciden con la ficha. Si sustituyes la leche por agua o bebida vegetal, cambiarán los valores.
Alérgenos y seguridad
Contiene avena (cereales con gluten) y leche. Revisa etiquetas y advertencias de trazas de los copos, la leche y el yogur. Mantén la leche y el yogur refrigerados hasta su uso; lava la manzana y sirve el porridge enseguida. Descongela las frambuesas en el frigorífico, no a temperatura ambiente; una vez descongeladas, úsalas dentro de 24 horas y no vuelvas a congelarlas. Consulta los consejos de la Food Standards Agency para refrigerar y descongelar alimentos.
Fuente: NHS Healthier Families.