Avena nocturna con orejones y frutos rojos
Cremosos, aromáticos y listos al despertar.
Ingredientes
- 150 g de copos de avena ricos en fibra
- 25 g de arándanos rojos secos
- 50 g de albaricoques secos listos para comer, picados
- 25 g de pasas sultanas
- 300 ml de zumo de manzana sin azúcar
- 8 cucharadas de yogur natural bajo en grasa
- 100 g de arándanos frescos o congelados (descongelados si están congelados)
- 100 g de frambuesas frescas o congeladas (descongeladas si están congeladas)
Preparación paso a paso
Información nutricional publicada por la fuente — NHS
Por ración según NHS Healthier Families. Valores transcritos de la fuente; no recalculados ni analizados en laboratorio.
| Concepto | Por ración |
|---|---|
| Energía | 294 kcal (1.230 kJ) |
| Proteínas | 10 g |
| Hidratos de carbono | 58 g |
| Azúcares | 29 g |
| Grasas | 4 g |
| Grasas saturadas | 4 g |
| Fibra | 8 g |
| Sal | 0,2 g |
Seguridad alimentaria
Orientación general de higiene basada en las fuentes oficiales enlazadas; sigue también las indicaciones específicas del producto y del equipo de cocción. Lávate las manos y mantén limpias tabla, cuchillo y superficies; lava las frutas y hortalizas bajo agua corriente antes de cortarlas y separa los alimentos crudos de los listos para comer. Mantén los ingredientes perecederos y la preparación fría a 4 °C o menos hasta servir; no la dejes a temperatura ambiente más de dos horas (una hora si el entorno supera 32 °C).
¿A quién le puede encajar?
Puede encajar como desayuno preparado la noche anterior. La fuente rinde cuatro cuencos y contiene avena, frutas deshidratadas, zumo, yogur y frutos rojos; revisa alérgenos y sustituye ingredientes solo teniendo presente que cambiarán los valores publicados.
Fuentes y método
Fuentes de seguridad alimentaria: AESAN — higiene y conservación de alimentos · FDA — refrigeración y regla de dos horas · FDA — lavado y separación de frutas y hortalizas.
Receta y nutrición: adaptación en español de Easy overnight oats — NHS Healthier Families. Las cantidades y la tabla reflejan la fórmula publicada.
Ilustraciones: cotejadas visualmente con la secuencia descrita; no documentan una prueba de cocina. No hemos probado esta receta en nuestra cocina.