Ensalada de kiwi, uvas y melón con yogur al jengibre
Ensalada fresca de kiwi, uvas y melón con yogur natural y jengibre.
Ingredientes
- 4 kiwis pelados y en rodajas
- 200 g de uvas sin semillas partidas por la mitad
- ½ melón cantalupo o galia, sin semillas y troceado
- 8 cucharadas de yogur natural bajo en grasa
- 1 pizca de jengibre molido (opcional)
Preparación paso a paso
Información nutricional publicada por la fuente
Valores por ración publicados por NHS; transcritos. Esta receta no incluye pistacho.
| Concepto | Por ración (fuente/estado) |
|---|---|
| Energía | 117 kcal |
| Proteínas | 6 g |
| Hidratos de carbono | 23 g |
| Azúcares | 22 g |
| Grasas totales | 1 g |
| Grasas saturadas | 0,5 g |
| Fibra | 1 g |
| Sal | 0,2 g |
Seguridad alimentaria
Orientación general de higiene basada en las fuentes oficiales enlazadas; sigue también las indicaciones específicas del producto y del equipo de cocción. Lávate las manos y mantén limpias tabla, cuchillo y superficies; lava las frutas y hortalizas bajo agua corriente antes de cortarlas y separa los alimentos crudos de los listos para comer. Mantén los ingredientes perecederos y la preparación fría a 4 °C o menos hasta servir; no la dejes a temperatura ambiente más de dos horas (una hora si el entorno supera 32 °C).
¿A quién le puede encajar?
Puede encajar como desayuno ligero o postre de fruta y yogur. La receta fuente no incluye pistachos ni frutos secos.
Fuentes y método
Fuentes de seguridad alimentaria: AESAN — higiene y conservación de alimentos · FDA — refrigeración y regla de dos horas · FDA — lavado y separación de frutas y hortalizas.
Ingredientes y preparación se adaptan al español desde Breakfast fruit salad — NHS Healthier Families. Los valores se atribuyen a la fuente y no se recalculan.
La ilustración generada de «Ensalada de kiwi, uvas y melón con yogur al jengibre» se cotejó visualmente con la receta; no documenta una prueba de cocina. No hemos probado esta receta en nuestra cocina.