Cuadrados de avena con manzana y albaricoque
Cuadrados compactos con fruta y cereal.
Ingredientes
- 100 g de crema vegetal baja en grasa
- 4 cucharadas de sirope dorado
- 250 g de copos de avena ricos en fibra
- 1 manzana sin corazón, en dados pequeños
- 50 g de albaricoques secos listos para comer, picados
- 50 g de pasas sultanas o pasas
- ½ cucharadita de mezcla de especias molidas (opcional)
- 1 huevo, batido
Preparación paso a paso
Información nutricional publicada por la fuente — NHS
Por ración según NHS Healthier Families. Valores transcritos de la fuente; no recalculados ni analizados en laboratorio.
| Concepto | Por ración |
|---|---|
| Energía | 134 kcal (560 kJ) |
| Proteínas | 2,5 g |
| Hidratos de carbono | 17,9 g |
| Azúcares | 7,5 g |
| Grasas | 5,4 g |
| Grasas saturadas | 1,9 g |
| Fibra | 1,7 g |
| Sal | 0,1 g |
Seguridad alimentaria
Orientación general de higiene basada en las fuentes oficiales enlazadas; sigue también las indicaciones específicas del producto y del equipo de cocción. Lávate las manos y mantén limpias tabla, cuchillo y superficies; lava las frutas y hortalizas bajo agua corriente antes de cortarlas y separa los alimentos crudos de los listos para comer. Mantén los huevos refrigerados; evita que cáscaras, manos o utensilios con huevo crudo contaminen alimentos listos. Cocina el plato con huevo hasta que esté completamente cuajado; para preparaciones con huevo, usa 71 °C (160 °F) como referencia de temperatura interna. Mantén los ingredientes perecederos y la preparación fría a 4 °C o menos hasta servir; no la dejes a temperatura ambiente más de dos horas (una hora si el entorno supera 32 °C).
¿A quién le puede encajar?
La fuente los propone como tentempié para fiambrera o picnic. Se cortan en 16 porciones y contienen avena, trigo, huevo y fruta deshidratada; revisa alérgenos y adapta el tamaño de porción a quien los vaya a consumir.
Fuentes y método
Fuentes de seguridad alimentaria: AESAN — higiene y conservación de alimentos · FDA — refrigeración y regla de dos horas · FDA — lavado y separación de frutas y hortalizas · FoodSafety.gov — temperaturas mínimas de cocción.
Receta y nutrición: adaptación en español de Apple, apricot and sultana squares — NHS Healthier Families. Las cantidades y la tabla reflejan la fórmula publicada.
Ilustraciones: generadas y cotejadas visualmente con cada etapa; no documentan una prueba de cocina. No hemos probado esta receta en nuestra cocina.