Pudin de arroz con naranja y pasas
Un flan fresco con aroma cítrico.
Ingredientes
- 2 naranjas
- 600 ml de leche semidesnatada
- 80 g de harina de arroz
- ¼ cucharadita de mezcla de especias molidas
- 60 g de pasas sultanas o pasas
Preparación paso a paso
Información nutricional publicada por la fuente
Datos por porción publicados por NHS Healthier Families; transcritos, no recalculados.
| Concepto | Por ración (fuente) |
|---|---|
| Energía | 216 kcal |
| Proteínas | 8 g |
| Hidratos de carbono | 41 g |
| Azúcares | 25 g |
| Grasas | 3 g |
| Grasas saturadas | 1,5 g |
| Fibra | 2 g |
| Sal | 0,2 g |
Seguridad alimentaria
Orientación general de higiene basada en las fuentes oficiales enlazadas; sigue también las indicaciones específicas del producto y del equipo de cocción. Lávate las manos y mantén limpias tabla, cuchillo y superficies; lava las frutas y hortalizas bajo agua corriente antes de cortarlas y separa los alimentos crudos de los listos para comer. Si preparas cereales o pasta con antelación, refrigéralos pronto en un recipiente poco profundo y no los dejes a temperatura ambiente más de dos horas; recalienta a 74 °C (165 °F) las sobras que vayas a servir calientes. Mantén los ingredientes perecederos y la preparación fría a 4 °C o menos hasta servir; no la dejes a temperatura ambiente más de dos horas (una hora si el entorno supera 32 °C).
¿A quién le puede encajar?
Puede encajar como postre de cuchara o desayuno caliente para quien disfrute del arroz, la naranja y las pasas. No constituye una recomendación dietética individual.
Fuentes y método
Fuentes de seguridad alimentaria: AESAN — higiene y conservación de alimentos · FDA — refrigeración y regla de dos horas · FDA — lavado y separación de frutas y hortalizas · FoodSafety.gov — temperaturas mínimas de cocción.
Ingredientes y preparación adaptados de Orange and sultana milk pudding — NHS Healthier Families. Se transcribe únicamente la información nutricional disponible.
Ilustraciones: Storyboard generado y cotejado con las naranjas, harina de arroz, leche, especias y pasas y los cuatro pasos; no acredita una prueba de cocina.