Bocados horneados de plátano, cacahuete y avena
Blandas por dentro, fáciles de transportar y con fruta entera.
Ingredientes
- 1 plátano mediano maduro
- 2 cucharaditas de vainilla
- 1 huevo
- ¼ taza de azúcar blanco
- 1 taza de mantequilla de cacahuete
- ½ cucharadita de levadura química
- 1 taza de copos de avena
- ½ taza de fruta deshidratada picada o pepitas de chocolate
Preparación paso a paso
Información nutricional publicada por la fuente
Valores por porción de 2 bocados publicados por Iowa State University Extension; transcritos.
| Concepto | Por ración (fuente/estado) |
|---|---|
| Energía | 150 kcal |
| Grasas totales | 9 g |
| Grasas saturadas | 2 g |
| Grasas trans | 0 g |
| Colesterol | 10 mg |
| Sodio | 90 mg |
| Hidratos de carbono | 15 g |
| Fibra | 2 g |
| Azúcares | 9 g (7 g añadidos) |
| Proteínas | 5 g |
Seguridad alimentaria
Orientación general de higiene basada en las fuentes oficiales enlazadas; sigue también las indicaciones específicas del producto y del equipo de cocción. Lávate las manos y mantén limpias tabla, cuchillo y superficies; lava las frutas y hortalizas bajo agua corriente antes de cortarlas y separa los alimentos crudos de los listos para comer. Mantén los huevos refrigerados; evita que cáscaras, manos o utensilios con huevo crudo contaminen alimentos listos. Cocina el plato con huevo hasta que esté completamente cuajado; para preparaciones con huevo, usa 71 °C (160 °F) como referencia de temperatura interna. Mantén los ingredientes perecederos y la preparación fría a 4 °C o menos hasta servir; no la dejes a temperatura ambiente más de dos horas (una hora si el entorno supera 32 °C).
¿A quién le puede encajar?
Puede servir como desayuno rápido o merienda. Incluye cacahuete y huevo; no se considera bajo en azúcar por llevar plátano.
Fuentes y método
Fuentes de seguridad alimentaria: AESAN — higiene y conservación de alimentos · FDA — refrigeración y regla de dos horas · FDA — lavado y separación de frutas y hortalizas · FoodSafety.gov — temperaturas mínimas de cocción.
Seguridad alimentaria: instrucciones de la receta fuente · AESAN, temperaturas de cocción y manipulación.
Ingredientes y preparación se adaptan al español desde Peanut Butter Banana Oat Bites — Iowa State University Extension — Spend Smart. Eat Smart.. Los valores se atribuyen a la fuente y no se recalculan.
Las cuatro viñetas se cotejaron con las etapas de Peanut Butter Banana Oat Bites de Iowa State Extension. Es una ilustración generada; no documenta una cocción real.