Melocotones a la parrilla con yogur y granola
Fruta caramelizada naturalmente y yogur frío.
Ingredientes
- 4 melocotones frescos maduros, partidos por la mitad y sin hueso
- Aceite vegetal o ghee derretido, para pincelar
- 1 taza de yogur
- ½ taza de granola
- 1 cucharada de miel o sirope de agave
- Menta o canela para decorar, opcional
Preparación paso a paso
Información nutricional publicada por la fuente — parcial
La fuente comunica energía, pero no ofrece una tabla completa de macros para esta receta; no se infieren los valores ausentes.
| Concepto | Por ración |
|---|---|
| Energía | 232 kcal (fuente) |
| Proteínas, hidratos, grasas y fibra | No publicados por la fuente |
Seguridad alimentaria
Orientación general de higiene basada en las fuentes oficiales enlazadas; sigue también las indicaciones específicas del producto y del equipo de cocción. Lávate las manos y mantén limpias tabla, cuchillo y superficies; lava las frutas y hortalizas bajo agua corriente antes de cortarlas y separa los alimentos crudos de los listos para comer. Mantén los ingredientes perecederos y la preparación fría a 4 °C o menos hasta servir; no la dejes a temperatura ambiente más de dos horas (una hora si el entorno supera 32 °C).
¿A quién le viene mejor?
Melocotones a la parrilla servidos con yogur, granola y un toque de miel o agave. Puede interesar como postre de fruta templada; revisa los ingredientes de la granola si necesitas evitar algún alérgeno.
Fuentes y método
Fuentes de seguridad alimentaria: AESAN — higiene y conservación de alimentos · FDA — refrigeración y regla de dos horas · FDA — lavado y separación de frutas y hortalizas.
Receta y energía: adaptación al español de Grilled Peaches with Yogurt and Granola — UCI Susan Samueli Integrative Health Institute. La fuente indica cuatro raciones, ingredientes, preparación en parrilla y 232 kcal por ración. No publica el resto de macros.
Imagen: ilustración generada que coincide en términos generales con melocotón a la parrilla, yogur y granola; no documenta una cocción real.
Alcance: no probada por nuestro equipo.