Peras asadas con miel, yogur y almendras
Tres ingredientes y buena textura.
Ingredientes
- ¼ taza de miel
- ½ taza de agua
- 2 peras, cortadas en octavos
- ¼ taza de pasas
- 1 rama de canela
- 400 g de yogur de vainilla (o natural, como permite la fuente)
- 2 cucharadas de almendras laminadas naturales, tostadas
Preparación paso a paso
Información nutricional no disponible
No se publican cifras fiables para esta ficha: la ficha permite yogur natural o de vainilla y la receta no define cuánto almíbar queda en cada porción; ambas decisiones cambian el cálculo.
| Dato | Estado por ración |
|---|---|
| Energía | No disponible |
| Proteínas | No disponible |
| Hidratos de carbono | No disponible |
| Grasas | No disponible |
| Fibra | No disponible |
Seguridad alimentaria
Orientación general de higiene basada en las fuentes oficiales enlazadas; sigue también las indicaciones específicas del producto y del equipo de cocción. Lávate las manos y mantén limpias tabla, cuchillo y superficies; lava las frutas y hortalizas bajo agua corriente antes de cortarlas y separa los alimentos crudos de los listos para comer. Mantén los ingredientes perecederos y la preparación fría a 4 °C o menos hasta servir; no la dejes a temperatura ambiente más de dos horas (una hora si el entorno supera 32 °C).
¿A quién le viene mejor?
Peras cocidas con pasas y canela, servidas con yogur y almendras tostadas. Puede interesar como postre de fruta; contiene lácteos y almendras.
Fuentes y método
Fuentes de seguridad alimentaria: AESAN — higiene y conservación de alimentos · FDA — refrigeración y regla de dos horas · FDA — lavado y separación de frutas y hortalizas.
Receta: adaptación al español de Roasted Honey Pears with Yoghurt — Dairy Australia, The Dairy Kitchen. Se mantienen ingredientes, cantidades, dos raciones y los pasos publicados.
Discrepancia de tiempo: el encabezado fuente indica 20 minutos de cocción, pero sus instrucciones detallan 20 minutos tapado y 10 destapado. Esta ficha refleja la secuencia escrita (30 minutos en total) y no el encabezado contradictorio.
Nutrición: la fuente muestra cifras sin indicar claramente unidad de referencia; no se trasladan a una ración y no se publican macros para una ración porque la fuente no aclara la unidad de referencia.
Ilustraciones: Storyboard generado y cotejado con pera, miel, pasas, canela, yogur y almendras tostadas y el horneado tapado/destapado; no acredita una prueba culinaria.