Pudin de chía y frambuesa con plátano
Chía cremosa con frambuesas, plátano y un toque de coco.
Ingredientes
- 75 g de semillas de chía
- 300 ml de bebida vegetal, por ejemplo de soja
- 100 g de frambuesas
- 1 cucharadita de zumo de limón
- 3 cucharadas de sirope de arce
- 1 plátano mediano
- 2 cucharadas de coco deshidratado
Preparación paso a paso
Información nutricional publicada por la fuente
La fuente publica solo energía y proteína por ración; no se estiman los demás macros.
| Concepto | Por ración (fuente/estado) |
|---|---|
| Energía | 470 kcal |
| Proteínas | 15 g |
| Otros macros | No detallados por la fuente consultada |
Seguridad alimentaria
Orientación general de higiene basada en las fuentes oficiales enlazadas; sigue también las indicaciones específicas del producto y del equipo de cocción. Lávate las manos y mantén limpias tabla, cuchillo y superficies; lava las frutas y hortalizas bajo agua corriente antes de cortarlas y separa los alimentos crudos de los listos para comer. Mantén los ingredientes perecederos y la preparación fría a 4 °C o menos hasta servir; no la dejes a temperatura ambiente más de dos horas (una hora si el entorno supera 32 °C).
¿A quién le puede encajar?
Puede encajar como desayuno frío o merienda para quien busque una opción vegetal energética. Contiene semillas y coco; la bebida elegida afecta al perfil nutricional.
Fuentes y método
Fuentes de seguridad alimentaria: AESAN — higiene y conservación de alimentos · FDA — refrigeración y regla de dos horas · FDA — lavado y separación de frutas y hortalizas.
Ingredientes y preparación se adaptan al español desde Raspberry chia pudding — University College London Hospitals NHS Foundation Trust. Los valores se atribuyen a la fuente y no se recalculan.
El storyboard de «Pudin de chía y frambuesa con plátano» se cotejó visualmente con sus ingredientes y cuatro etapas; no documenta una prueba de cocina. No hemos probado esta receta en nuestra cocina.