Espirales de tortilla integral con queso, tomate y espinaca
Pequeños rollos fáciles de llevar.
Ingredientes
- 1 paquete (8 oz / 227 g) de queso crema bajo en grasa con ajo y hierbas
- 6 tortillas de harina integral de 8 pulgadas (aprox. 20 cm)
- 3 tomates Roma, cortados en dados
- 3 tazas de hojas verdes frescas, como espinaca, rúcula o lechuga romana
- Opcional: 6 lonchas de pavo
Preparación paso a paso
Información nutricional publicada por la fuente
Valores nutricionales publicados por UConn, sin pavo opcional; transcritos, no recalculados.
| Concepto | Por ración (fuente) |
|---|---|
| Energía | 90 kcal |
| Grasas totales | 6 g |
| Grasas saturadas | 3 g |
| Proteínas | 2 g |
| Sodio | 110 mg |
| Hidratos de carbono | 9 g |
| Azúcares añadidos | 0 g |
| Fibra | 0 g |
Seguridad alimentaria
Orientación general de higiene basada en las fuentes oficiales enlazadas; sigue también las indicaciones específicas del producto y del equipo de cocción. Lávate las manos y mantén limpias tabla, cuchillo y superficies; lava las frutas y hortalizas bajo agua corriente antes de cortarlas y separa los alimentos crudos de los listos para comer. Mantén el ave cruda refrigerada y separada; limpia manos y utensilios después de manipularla y cocina el centro a 74 °C (165 °F), medido con termómetro. Mantén los ingredientes perecederos y la preparación fría a 4 °C o menos hasta servir; no la dejes a temperatura ambiente más de dos horas (una hora si el entorno supera 32 °C).
¿A quién le puede encajar?
Puede encajar como aperitivo o merienda salada para quien quiera porciones pequeñas de tortilla con queso y hortalizas. El pavo es opcional y no está incluido en los valores fuente.
Fuentes y método
Fuentes de seguridad alimentaria: AESAN — higiene y conservación de alimentos · FDA — refrigeración y regla de dos horas · FDA — lavado y separación de frutas y hortalizas · FoodSafety.gov — temperaturas mínimas de cocción.
Ingredientes, método y, cuando la fuente lo ofrece, nutrición, adaptados al español desde Veggie Pinwheels — University of Connecticut Husky Nutrition & Sport / SNAP-Ed.
Los recortes de la hoja de contacto se cotejaron con la tortilla integral, queso crema, espinaca, tomate y la secuencia de enrollado; no representan una prueba de cocina.