Tortitas de arroz con queso fresco, manzana y apio
Ligera, fresca y rápida.
Ingredientes
- 4 tortitas de arroz
- 100 g de queso fresco untable bajo en grasa
- 1 manzana roja pequeña, en cuartos y sin corazón
- 1 tallo pequeño de apio, cortado en 4 trozos
- 8 avellanas
- 4 uvas rojas sin semillas, partidas por la mitad
Preparación paso a paso
Información nutricional publicada por la fuente
Valores por ración publicados por NHS; transcritos.
| Concepto | Por ración (fuente/estado) |
|---|---|
| Energía | 77 kcal |
| Proteínas | 4 g |
| Hidratos de carbono | 9,3 g |
| Azúcares | 4 g |
| Grasas totales | 2,5 g |
| Grasas saturadas | 0,8 g |
| Fibra | 0,9 g |
| Sodio | 80 mg (sal 0,2 g) |
Seguridad alimentaria
Orientación general de higiene basada en las fuentes oficiales enlazadas; sigue también las indicaciones específicas del producto y del equipo de cocción. Lávate las manos y mantén limpias tabla, cuchillo y superficies; lava las frutas y hortalizas bajo agua corriente antes de cortarlas y separa los alimentos crudos de los listos para comer. Si preparas cereales o pasta con antelación, refrigéralos pronto en un recipiente poco profundo y no los dejes a temperatura ambiente más de dos horas; recalienta a 74 °C (165 °F) las sobras que vayas a servir calientes. Mantén los ingredientes perecederos y la preparación fría a 4 °C o menos hasta servir; no la dejes a temperatura ambiente más de dos horas (una hora si el entorno supera 32 °C).
¿A quién le puede encajar?
Puede encajar como merienda sencilla. Contiene lácteos y avellanas; la sustitución de pasas indicada por NHS elimina el fruto seco, pero cambia el perfil nutricional.
Fuentes y método
Fuentes de seguridad alimentaria: AESAN — higiene y conservación de alimentos · FDA — refrigeración y regla de dos horas · FDA — lavado y separación de frutas y hortalizas · FoodSafety.gov — temperaturas mínimas de cocción.
Ingredientes y preparación se adaptan al español desde Nutty apple and celery rice cakes — NHS Healthier Families. Los valores se atribuyen a la fuente y no se recalculan.
Ilustración generada cotejada con los ingredientes reales y la decoración de las tortitas de arroz; sustituye la imagen previa de pepino que no estaba en la receta.