Sándwich integral de queso fresco, pepino y apio
Fresca, ligera y crujiente.
Ingredientes
- 2 rebanadas gruesas de pan integral
- 2 cucharadas de queso fresco untable semigraso
- Un trozo de pepino de 3 cm, picado fino
- 20 g de apio picado fino
- Un trozo pequeño de lechuga, cortado fino (unas 2 cucharadas)
- Pimienta negra o pimentón (opcional)
Preparación paso a paso
Información nutricional publicada por la fuente
Valores del sándwich principal por ración publicados por NHS; no incluyen acompañamientos.
| Concepto | Por ración (fuente/estado) |
|---|---|
| Energía | 266 kcal |
| Proteínas | 12,7 g |
| Hidratos de carbono | 37,1 g |
| Azúcares | 4,2 g |
| Grasas totales | 5,9 g |
| Grasas saturadas | 2,6 g |
| Fibra | 7 g |
| Sal | 1,1 g |
Seguridad alimentaria
Orientación general de higiene basada en las fuentes oficiales enlazadas; sigue también las indicaciones específicas del producto y del equipo de cocción. Lávate las manos y mantén limpias tabla, cuchillo y superficies; lava las frutas y hortalizas bajo agua corriente antes de cortarlas y separa los alimentos crudos de los listos para comer. Mantén los ingredientes perecederos y la preparación fría a 4 °C o menos hasta servir; no la dejes a temperatura ambiente más de dos horas (una hora si el entorno supera 32 °C).
¿A quién le puede encajar?
Puede encajar como almuerzo sencillo. Contiene lácteos y gluten; la fuente la plantea como idea de lunchbox y recomienda mantener fría la comida preparada.
Fuentes y método
Fuentes de seguridad alimentaria: AESAN — higiene y conservación de alimentos · FDA — refrigeración y regla de dos horas · FDA — lavado y separación de frutas y hortalizas.
Ingredientes y preparación se adaptan al español desde Soft cheese and salad sandwich — NHS Healthier Families. Los valores se atribuyen a la fuente y no se recalculan.
Ilustraciones: Storyboard generado y cotejado con pan integral, queso fresco, pepino, apio y lechuga y el montaje del sándwich; no equivale a una prueba culinaria.