Tostada integral con ricotta, tomate y hierbas
Pan crujiente, queso suave y fruta.
Ingredientes
- 1 taza de ricotta sin grasa
- 2 cucharadas de cebolleta, cebollino o cebolla roja picada
- ¾ cucharadita de hierbas italianas secas, desmenuzadas
- ⅛ cucharadita de pimienta molida
- 4 rebanadas de pan integral tostado
- 2–3 tomates medianos en rodajas gruesas
Preparación paso a paso
Información nutricional publicada por la fuente
Por tostada, según el panel nutricional de American Heart Association; valores transcritos de la receta fuente.
| Concepto | Por tostada (fuente) |
|---|---|
| Energía | 127 kcal |
| Proteínas | 12 g |
| Hidratos de carbono | 16 g |
| Azúcares | 5 g |
| Grasas totales | 1 g |
| Grasas saturadas | 0 g |
| Fibra | 3 g |
| Sodio | 236 mg |
Seguridad alimentaria
Orientación general de higiene basada en las fuentes oficiales enlazadas; sigue también las indicaciones específicas del producto y del equipo de cocción. Lávate las manos y mantén limpias tabla, cuchillo y superficies; lava las frutas y hortalizas bajo agua corriente antes de cortarlas y separa los alimentos crudos de los listos para comer. Mantén los ingredientes perecederos y la preparación fría a 4 °C o menos hasta servir; no la dejes a temperatura ambiente más de dos horas (una hora si el entorno supera 32 °C).
¿A quién le puede encajar?
Puede encajar como desayuno salado o almuerzo ligero. Contiene lácteos y gluten.
Fuentes y método
Fuentes de seguridad alimentaria: AESAN — higiene y conservación de alimentos · FDA — refrigeración y regla de dos horas · FDA — lavado y separación de frutas y hortalizas.
Ingredientes y preparación se adaptan al español desde Tomato & Ricotta Toast — American Heart Association. La fuente consultada no incluye nutrición; no se muestran valores inferidos.
Ilustraciones: Storyboard generado y cotejado con el pan integral, ricotta, tomate, cebolleta, hierbas y pimienta indicados; no documenta una prueba de cocina.