Tostadas integrales con champiñones en salsa
Setas doradas y hojas verdes sobre una base integral.
Ingredientes
- 4 puñados de champiñones pequeños, lavados y laminados
- 300 ml de leche semidesnatada
- 4 rebanadas de pan integral
- 4 cucharaditas de crema vegetal baja en grasa
- 4 cucharadas de maicena
Preparación paso a paso
Información nutricional publicada por la fuente
Valores por ración publicados por NHS; transcritos, no recalculados.
| Concepto | Por ración (fuente/estado) |
|---|---|
| Energía | 185 kcal |
| Proteínas | 9,9 g |
| Hidratos de carbono | 21,2 g |
| Azúcares | 4,5 g |
| Grasas totales | 5,6 g |
| Grasas saturadas | 1,6 g |
| Fibra | 5,1 g |
| Sal | 0,6 g |
Seguridad alimentaria
Orientación general de higiene basada en las fuentes oficiales enlazadas; sigue también las indicaciones específicas del producto y del equipo de cocción. Lávate las manos y mantén limpias tabla, cuchillo y superficies; lava las frutas y hortalizas bajo agua corriente antes de cortarlas y separa los alimentos crudos de los listos para comer. Mantén los ingredientes perecederos y la preparación fría a 4 °C o menos hasta servir; no la dejes a temperatura ambiente más de dos horas (una hora si el entorno supera 32 °C).
¿A quién le puede encajar?
Puede encajar como desayuno caliente o almuerzo sencillo. Contiene leche y gluten; la página fuente sugiere también servir el relleno en pan pita.
Fuentes y método
Fuentes de seguridad alimentaria: AESAN — higiene y conservación de alimentos · FDA — refrigeración y regla de dos horas · FDA — lavado y separación de frutas y hortalizas.
Ingredientes y preparación se adaptan al español desde Mushrooms on toast — NHS Healthier Families. Los valores se atribuyen a la fuente y no se recalculan.
El storyboard de «Tostadas integrales con champiñones en salsa» se cotejó visualmente con sus ingredientes y cuatro etapas; no documenta una prueba de cocina. No hemos probado esta receta en nuestra cocina.