Tostada francesa con plátano y frutos rojos
Pan de frutas dorado en sartén, acompañado de plátano y frutos rojos.
Ingredientes
- 4 rebanadas de pan de frutas
- 1 huevo
- 150 ml de leche con 1 % de grasa
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ½ cucharadita de aceite vegetal
- 4 plátanos, pelados y cortados en rodajas
- 200 g de frutos rojos del bosque congelados, descongelados
Preparación paso a paso
Información nutricional publicada por la fuente
Valores por ración transcritos de NHS Healthier Families; no recalculados.
| Concepto | Por ración (fuente) |
|---|---|
| Energía | 115 kcal (481 kJ) |
| Proteínas | 4 g |
| Hidratos de carbono | 20 g |
| Azúcares | 18 g |
| Grasas | 3 g |
| Grasas saturadas | 1 g |
| Fibra | 1 g |
| Sal | 0,08 g |
Seguridad alimentaria
Orientación general de higiene basada en las fuentes oficiales enlazadas; sigue también las indicaciones específicas del producto y del equipo de cocción. Lávate las manos y mantén limpias tabla, cuchillo y superficies; lava las frutas y hortalizas bajo agua corriente antes de cortarlas y separa los alimentos crudos de los listos para comer. Mantén los huevos refrigerados; evita que cáscaras, manos o utensilios con huevo crudo contaminen alimentos listos. Cocina el plato con huevo hasta que esté completamente cuajado; para preparaciones con huevo, usa 71 °C (160 °F) como referencia de temperatura interna. Mantén los ingredientes perecederos y la preparación fría a 4 °C o menos hasta servir; no la dejes a temperatura ambiente más de dos horas (una hora si el entorno supera 32 °C).
¿A quién le puede encajar?
Puede encajar como merienda o desayuno de fin de semana para quien prefiera fruta con pan caliente. NHS publica 115 kcal por ración (¼ de receta). Contiene trigo, huevo y leche; no es una recomendación dietética individual.
Fuentes y método
Fuentes de seguridad alimentaria: AESAN — higiene y conservación de alimentos · FDA — refrigeración y regla de dos horas · FDA — lavado y separación de frutas y hortalizas · FoodSafety.gov — temperaturas mínimas de cocción.
Receta y valores nutricionales adaptados al español desde Fruity French toast — NHS Healthier Families. Las cifras se transcriben por ración.
Seguridad: conserva el huevo y la leche refrigerados y cocina el huevo completamente; AESAN describe 70 °C durante 2 segundos o combinación equivalente para platos con huevo. Imagen generada y cotejada con los pasos; no representa prueba de cocina.