Parfait de yogur con frutos rojos, plátano y cacao
Sabor a cacao sin necesidad de crema azucarada.
Ingredientes
- 340 g de yogur natural sin grasa
- 1 lata (227 g) de piña en trocitos en su jugo, escurrida
- 1 taza de fresas frescas laminadas o frutos rojos sin azúcar descongelados
- 1 plátano grande en rodajas
- ¼ taza de nueces, pacanas o almendras picadas
- 1 cucharada de cacao sin azúcar
- 1 cucharada de azúcar glas
- 2 cucharaditas de agua caliente
Preparación paso a paso
Información nutricional publicada por la fuente
Valores por ración publicados por American Heart Association; transcritos, no recalculados.
| Concepto | Por ración (fuente/estado) |
|---|---|
| Energía | 157 kcal |
| Proteínas | 6 g |
| Grasas totales | 1 g |
| Grasas saturadas | 0 g |
| Colesterol | 1 mg |
| Sodio | 75 mg |
| Hidratos de carbono | 34 g |
| Fibra | 2 g |
| Azúcares | 25 g |
Seguridad alimentaria
Orientación general de higiene basada en las fuentes oficiales enlazadas; sigue también las indicaciones específicas del producto y del equipo de cocción. Lávate las manos y mantén limpias tabla, cuchillo y superficies; lava las frutas y hortalizas bajo agua corriente antes de cortarlas y separa los alimentos crudos de los listos para comer. Mantén los ingredientes perecederos y la preparación fría a 4 °C o menos hasta servir; no la dejes a temperatura ambiente más de dos horas (una hora si el entorno supera 32 °C).
¿A quién le puede encajar?
Puede encajar como postre frío con yogur y fruta. La receta contiene lácteos, frutos secos opcionales según la elección y azúcar glas; la tabla corresponde a la versión de fuente.
Fuentes y método
Fuentes de seguridad alimentaria: AESAN — higiene y conservación de alimentos · FDA — refrigeración y regla de dos horas · FDA — lavado y separación de frutas y hortalizas.
Ingredientes y preparación se adaptan al español desde Banana Split Berry Yogurt Parfaits — American Heart Association. Los valores se atribuyen a la fuente y no se recalculan.
Ilustraciones: Storyboard generado y cotejado con yogur, piña, fresas/frutos rojos, plátano y salsa de cacao y su montaje; no representa una prueba de cocina real.