Plátanos templados con naranja y yogur
Plátano caliente con naranja y yogur fresco.
Ingredientes
- 20 g de crema vegetal baja en grasa
- 4 plátanos maduros, pelados y cortados en trozos diagonales
- La ralladura y el zumo de 1 naranja
- 4 cucharadas de yogur natural estilo griego bajo en grasa
Preparación paso a paso
Información nutricional publicada por la fuente
Por ración con 1 cucharada de yogur, según NHS. Valores transcritos, no calculados independientemente.
| Concepto | Por ración |
|---|---|
| Energía | 172 kcal (720 kJ) |
| Proteínas | 4 g |
| Hidratos de carbono | 26 g |
| Azúcares | 24 g |
| Grasas | 6 g |
| Grasas saturadas | 3 g |
| Fibra | 1 g |
| Sal | 0,1 g |
Seguridad alimentaria
Orientación general de higiene basada en las fuentes oficiales enlazadas; sigue también las indicaciones específicas del producto y del equipo de cocción. Lávate las manos y mantén limpias tabla, cuchillo y superficies; lava las frutas y hortalizas bajo agua corriente antes de cortarlas y separa los alimentos crudos de los listos para comer. Mantén los ingredientes perecederos y la preparación fría a 4 °C o menos hasta servir; no la dejes a temperatura ambiente más de dos horas (una hora si el entorno supera 32 °C).
¿A quién le viene mejor?
Puede encajar como postre o merienda templada para quien busca una ración individual de plátano con naranja y yogur. La temperatura y textura cambian al enfriarse; no se presenta como tratamiento ni como producto indicado para una patología. Revisar el envase del yogur por leche y posibles alérgenos.
Fuentes y método
Fuentes de seguridad alimentaria: AESAN — higiene y conservación de alimentos · FDA — refrigeración y regla de dos horas · FDA — lavado y separación de frutas y hortalizas.
Receta y nutrición: NHS Healthier Families publica esta preparación para 4 raciones, con 5 minutos de preparación y 3 de cocción: 20 g de crema vegetal baja en grasa, 4 plátanos, ralladura y zumo de una naranja y 4 cucharadas de yogur natural estilo griego bajo en grasa. El método cocina el plátano 2 minutos, añade zumo otros 30–40 segundos y sirve cada cuenco con una cucharada de yogur. La fuente indica por ración 720 kJ/172 kcal, 4 g de proteína, 26 g de hidratos (24 g de azúcares), 6 g de grasa (3 g saturadas), 1 g de fibra y 0,1 g de sal.
Warm bananas and yoghurt — NHS Healthier Families.
Alcance: cantidades, método y valores cotejados con NHS; no se ha probado en nuestra cocina.