La avena horneada (baked oats) es una forma práctica de preparar desayunos para toda la semana. El plátano maduro endulza sin necesidad de azúcar y los frutos rojos aportan acidez y color.
Ingredientes
Para 6 raciones.
- 200 g de copos de avena
- 2 plátanos maduros
- 450 ml de leche
- 1 huevo
- 1 cdta de levadura química
- 1 cdta de canela
- 150 g de frutos rojos
- 20 g de chocolate negro, picado
Preparación
- Precalienta el horno a 180 °C.
- Aplasta los plátanos y mézclalos con la leche, el huevo y la canela.
- Añade la avena y la levadura y mezcla.
- Vierte en una fuente de unos 20 x 20 cm, reparte los frutos rojos y el chocolate.
- Hornea 30 minutos, hasta que esté cuajada y dorada.
- Sirve templada o fría, en porciones.
Consejos
- Plátano muy maduro: más dulce.
- Conservación: 4 días en la nevera.
- Vegana: bebida vegetal y una cucharada de semillas de lino en lugar de huevo.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 249 kcal |
| Proteínas | 9,0 g |
| Hidratos de carbono | 41,2 g |
| de los cuales azúcares | 12,5 g |
| Grasas | 6,2 g |
| de las cuales saturadas | 2,5 g |
| Fibra | 5,6 g |
| Sal | 0,35 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Se puede congelar?
Sí, en porciones.
¿Sin chocolate?
Sí, con más fruta.
Información divulgativa. Las calorías y nutrientes son estimaciones orientativas por ración; pueden variar según marcas, tamaños y forma de cocinar. Si tienes una alergia, intolerancia o una dieta prescrita, consulta con un profesional sanitario. Cómo calculamos las calorías.
