Bandeja de cordero al limón y romero con patatas y aceitunas
Raciones: 4. Preparación: 15 min. Cocción: 35 min según la fuente. Marinado: 30 min opcionales.Ingredientes1½ limones: ralladura y zumo de…
🍲 Comidas
Platos principales equilibrados para la comida del mediodía: legumbres, arroces, pasta, carnes, pescados y guisos.
Pierna de cordero asada con ajo y romero
Raciones: 4–6, según la fuente. Preparación: 20 min. Cocción: 1 h 40 min según la fuente; el tiempo depende del…
Curry de pato con berenjena, patata y judías verdes
Raciones: 4. Preparación: 20 min. Cocción: 1 h, según la fuente.Ingredientes2 pechugas de pato2 cucharaditas de azúcar moreno blando3 cucharadas…
Estofado irlandés de cordero con dos tipos de patata
Raciones: 6. Preparación: 20 min. Cocción: 40 min, más 2 h 30 min para preparar el caldo. La fuente no…
Cazuela rápida de cordero, patatas y romero
Ingredientes450 g de patatas sin pelar600 g de cordero en dados1 cebolla grande, en rodajasHojas de 2 ramitas de romero,…
Solomillo de cerdo con salsa de arce, mostaza y cebolla
Ingredientes2 solomillos de cerdo, de unos 300 g cada uno1 cucharada de harina de trigo2 cucharadas de aceite de oliva1…
Curry de cordero asado sobrante con tomate y cilantro
Ingredientes2 cebollas, picadas gruesas1 diente grande de ajo, picado1 trozo de jengibre del tamaño de un pulgar, pelado y picado2…
Curry de bacalao al coco, cúrcuma y guisantes
Raciones: 4. Preparación: 5 min. Cocción indicada por la fuente: 25 min; los pasos detallan 8 min para la cebolla,…
Curry rápido de pollo con tomate y fenogreco
Raciones: 4. Preparación: 8 min. Cocción: 20–22 min; la marinada puede prolongarse hasta 24 h en el frigorífico. Ingredientes2 cucharadas…
Tofu marinado con soja, arce, jengibre y chile
Raciones: 2. Tiempo de la ficha fuente: 30 min de preparación y 10 min de cocción. En el método se…
Pollo al harissa con tomate, aceitunas y patata
Raciones: 4. Preparación: 10 min. Horno: 45–60 min. El tiempo depende del tamaño de las piezas; comprueba la temperatura interna.…
Pollo relleno de espinaca y ricotta con verduras asadas
Raciones: 4. Preparación: 20 min. Horno: unos 30 min. Comprueba la temperatura interna del pollo y del relleno; el tiempo…
Pollo al curry con patata, tomate y yogur al horno
Raciones: 4. Preparación: 15 min. Horno: 40–45 min. Añade al menos 30 min de marinado refrigerado; la fuente admite dejarlo…
Boloñesa de lentejas con espagueti
Raciones: 6. Preparación: 15 min. Cocción indicada por la fuente: 1 h 15 min. La salsa se cocina 55–70 min…
Efo riro yoruba de espinacas, pimiento y caballa ahumada
Guiso yoruba de hojas verdes en una salsa espesa de pimiento y tomate, con caballa ahumada y arroz integral. Esta…
Pesarattu de Andhra con judía mungo y jengibre
Crepes saladas de judía mungo verde con jengibre y comino, terminadas con cebolla. El arroz es opcional y ayuda a…
Lablabi tunecino de garbanzos, pan y huevo
El lablabi es una sopa tunecina sencilla de garbanzos y su caldo especiado, servida sobre pan del día anterior. Esta…
Doro wat etíope de pollo y huevo con arroz integral
El doro wat es un guiso etíope de pollo con berbere, cebolla cocinada lentamente y huevos cocidos. Esta versión reduce…
İmam bayıldı turco con bulgur integral
El İmam bayıldı es una berenjena rellena de cebolla, tomate, ajo y perejil, cocinada con aceite de oliva. Esta versión…
Gemistá griega de tomates y pimientos rellenos de arroz
Tomates y pimientos rellenos de arroz, tomate, calabacín y hierbas, horneados con patatas. Esta versión vegetariana para cuatro raciones se…
Pollo adobo filipino con arroz integral
Pollo cocido a fuego suave con vinagre, salsa de soja, ajo, laurel y pimienta; se termina dorándolo ligeramente y se…
Cochinita pibil yucateca con cebolla morada encurtida
Cerdo marinado con achiote y cítricos, cocinado lentamente hasta que se pueda deshebrar y servido en tortillas de maíz con…
Bánh xèo vietnamita de gambas, cerdo y brotes
Tortitas vietnamitas finas y crujientes, rellenas de gambas, cerdo y brotes de mungo; se sirven con hojas frescas y una…
Lobio georgiano de alubias rojas y nueces
Raciones: 6.Fuente: Lobio — Georgia Travel. La fuente describe variantes regionales, incluidas combinaciones de alubias con nueces, hierbas y vinagre.Ingredientes800…