Es muy calórica.
Dónde se come en la República Checa
En las pastelerías.
Un poco de historia
Viene de la tarta de miel rusa medovik.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 12 raciones.
- 400 g de harina de trigo
- 150 g de miel
- 100 g de mantequilla
- 2 huevos
- 400 g de leche condensada cocida
- 200 g de mantequilla para la crema
Preparación
- Prepara la masa de miel al baño maría.
- Hornea capas finas.
- Monta con la crema.
- Deja reposar una noche.
Consejos
- Reposar.
- Capas finas.
- Migas encima.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 457 kcal |
| Proteínas | 7,1 g |
| Hidratos de carbono | 54,3 g |
| de los cuales azúcares | 27,0 g |
| Grasas | 23,9 g |
| de las cuales saturadas | 14,5 g |
| Fibra | 0,9 g |
| Sal | 0,15 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto dura?
Días.
¿Sin gluten?
No.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.