Es contundente.
Dónde se come en Eslovaquia
En el norte.
Un poco de historia
Variante de las halušky.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 4 raciones.
- 600 g de patatas
- 250 g de harina de trigo
- 400 g de chucrut
- 120 g de panceta
Preparación
- Prepara las halušky.
- Saltea la col con panceta.
- Mezcla.
Consejos
- Col salteada.
- Panceta.
- Pimienta.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 480 kcal |
| Proteínas | 14,5 g |
| Hidratos de carbono | 78,2 g |
| de los cuales azúcares | 3,3 g |
| Grasas | 12,0 g |
| de las cuales saturadas | 4,0 g |
| Fibra | 7,7 g |
| Sal | 2,24 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Vegetarianas?
Sin panceta.
¿Picantes?
No.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.