Es graso.
Dónde se come en Kirguistán
En fiestas.
Un poco de historia
Manjar nómada.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 10 raciones.
- 400 g de chuchuk
Preparación
- Cuece 2 horas.
- Corta.
Consejos
- Rodajas.
- Frío.
- Cebolla.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 116 kcal |
| Proteínas | 5,6 g |
| Hidratos de carbono | 1,2 g |
| de los cuales azúcares | 0,5 g |
| Grasas | 9,7 g |
| de las cuales saturadas | 3,4 g |
| Fibra | 0,0 g |
| Sal | 0,56 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Caballo?
Sí.
¿Igual al kazy?
Similar.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.