Es completo.
Dónde se come en Kuwait
En la costa.
Un poco de historia
Plato de pescadores.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 4 raciones.
- 800 g de pescado
- 350 g de arroz basmati
- 2 cebollas
- 2 cdta de especias
- 4 cda de aceite de oliva absorbido
Preparación
- Fríe el pescado.
- Cuece el arroz en caldo especiado.
- Sirve en capas.
Consejos
- Capas.
- Especias.
- Limón.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 521 kcal |
| Proteínas | 42,6 g |
| Hidratos de carbono | 75,7 g |
| de los cuales azúcares | 2,5 g |
| Grasas | 3,5 g |
| de las cuales saturadas | 0,7 g |
| Fibra | 2,7 g |
| Sal | 0,29 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Qué pescado?
Zubaidi o hamour.
¿Picante?
Algo.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.