Es un plato dulce.
Dónde se come en la República Checa
En verano como plato principal dulce.
Un poco de historia
Es tradición de Bohemia.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 4 raciones.
- 250 g de requesón
- 200 g de harina de trigo
- 1 huevo
- 400 g de fresas o ciruelas
- 40 g de mantequilla
- 40 g de azúcar
Preparación
- Mezcla el requesón con la harina y el huevo.
- Envuelve cada fruta.
- Cuece en agua 10 minutos.
- Sirve con mantequilla y azúcar.
Consejos
- Masa fina.
- Fruta de temporada.
- Mantequilla.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 405 kcal |
| Proteínas | 14,6 g |
| Hidratos de carbono | 58,1 g |
| de los cuales azúcares | 16,7 g |
| Grasas | 12,9 g |
| de las cuales saturadas | 6,6 g |
| Fibra | 3,4 g |
| Sal | 0,55 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Plato principal?
Sí, en Chequia.
¿Con albaricoque?
Sí.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.