Es rico en proteína.
Dónde se come en Tayikistán
En todas las comidas.
Un poco de historia
Lácteo tradicional.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 4 raciones.
- 800 g de yogur natural
- 2 dientes de ajo
- 15 g de eneldo
Preparación
- Cuela el yogur.
- Mezcla con hierbas y ajo.
Consejos
- Colar.
- Hierbas.
- Pan.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 126 kcal |
| Proteínas | 7,2 g |
| Hidratos de carbono | 10,2 g |
| de los cuales azúcares | 9,4 g |
| Grasas | 6,5 g |
| de las cuales saturadas | 4,2 g |
| Fibra | 0,2 g |
| Sal | 0,24 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Labneh?
Similar.
¿Vegetariano?
Sí.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.