- Raciones: 4.
- Fuente: Plum and peach grills — NHS Healthier Families
Ingredientes
- 4 rebanadas de pan integral
- 80 g de queso untable bajo en grasa
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- 2 melocotones, deshuesados y cortados en rodajas finas
- 4 ciruelas, deshuesadas y cortadas en rodajas finas
- 4 cucharadas de crème fraîche semigrasa
- 1 pizca de nuez moscada molida
Preparación
- Precalienta el grill. Tuesta ligeramente las rebanadas de pan integral por ambos lados.
- Mezcla el queso untable con el extracto de vainilla y extiéndelo sobre las tostadas.
- Coloca las ciruelas y el melocotón en rodajas (o nectarinas) sobre el queso. Devuelve las tostadas al grill durante 3–4 minutos.
- Termina cada porción con una cucharada de crème fraîche y una pizca de nuez moscada; sirve caliente.
Nutrición
Por ración según NHS Healthier Families: 209 kcal (877 kJ), 8,1 g de proteína, 6,4 g de grasa (3,8 g saturada), 27,2 g de hidratos de carbono (11,9 g de azúcares), 5,2 g de fibra y 0,6 g de sal. Valores transcritos de la fuente; no recalculados ni analizados en laboratorio.
Alérgenos y advertencias
Los ingredientes base contienen cereales con gluten y leche. Comprueba las etiquetas de los productos envasados y las advertencias de trazas de cada marca.
Seguridad alimentaria
Lava los melocotones y las ciruelas antes de deshuesarlos y córtalos sobre una tabla estable. Mantén el queso untable y la crème fraîche refrigerados; gratina justo antes de servir y no dejes las tostadas montadas a temperatura ambiente.
Fuentes y método
Receta y nutrición adaptadas al español desde Plum and peach grills — NHS Healthier Families. No hemos probado esta receta en nuestra cocina.
Información divulgativa. Las calorías y nutrientes son estimaciones orientativas por ración; pueden variar según marcas, tamaños y forma de cocinar. Si tienes una alergia, intolerancia o una dieta prescrita, consulta con un profesional sanitario. Cómo calculamos las calorías.
