Son fritas.
Dónde se come en Eslovaquia
En ferias.
Un poco de historia
Plato campesino.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 4 raciones.
- 800 g de patatas
- 2 huevos
- 60 g de harina de trigo
- 3 dientes de ajo
- 5 cda de aceite de oliva absorbido
Preparación
- Ralla y escurre.
- Mezcla con el resto.
- Fríe.
Consejos
- Escurrir.
- Mejorana.
- Finas.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 268 kcal |
| Proteínas | 9,3 g |
| Hidratos de carbono | 47,6 g |
| de los cuales azúcares | 1,8 g |
| Grasas | 4,7 g |
| de las cuales saturadas | 1,2 g |
| Fibra | 4,7 g |
| Sal | 0,13 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Rellenas?
Con carne.
¿Vegetarianas?
Sí.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.