Es ligera.
Dónde se come en Eslovaquia
En los salaše.
Un poco de historia
Sopa de pastores.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 4 raciones.
- 200 g de bryndza
- 1 cebolla
- 15 g de eneldo
- 800 ml de agua caliente
- 100 g de pan
Preparación
- Disuelve la bryndza en agua.
- Añade cebolla y eneldo.
- Sirve con pan.
Consejos
- Bryndza.
- Eneldo.
- Pan.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 208 kcal |
| Proteínas | 10,6 g |
| Hidratos de carbono | 15,4 g |
| de los cuales azúcares | 2,3 g |
| Grasas | 11,7 g |
| de las cuales saturadas | 6,8 g |
| Fibra | 2,1 g |
| Sal | 1,74 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Fría?
Templada.
¿Vegetariana?
Sí.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.