Es un plato rico en omega-3.
Dónde se come en Ucrania
Se sirven en Maslenytsia.
Un poco de historia
Son tradición eslava del fin del invierno.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 6 raciones.
- 250 g de harina de trigo
- 500 ml de leche
- 2 huevos
- 20 g de mantequilla
- 80 g de huevas de salmón
- 150 g de smetana
Preparación
- Haz una masa líquida.
- Cocina tortitas finas.
- Sirve con huevas y smetana.
Consejos
- Finas.
- Huevas.
- Smetana.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 279 kcal |
| Proteínas | 13,3 g |
| Hidratos de carbono | 37,4 g |
| de los cuales azúcares | 5,7 g |
| Grasas | 8,2 g |
| de las cuales saturadas | 4,1 g |
| Fibra | 1,1 g |
| Sal | 0,23 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Dulces?
Con miel.
¿Con caviar negro?
Versión de lujo.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.