Es una bebida ligera con probióticos.
Dónde se come en Pakistán
Se toma en verano en Lahore, en vasos enormes con nata.
Un poco de historia
Es una bebida punjabí tradicional.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 2 raciones.
- 300 g de yogur natural
- 200 ml de agua fría
- 1 cdta de comino tostado
- 1 pizca de sal
Preparación
- Bate el yogur con el agua.
- Añade el comino y la sal (o azúcar).
- Sirve con hielo.
Consejos
- Yogur frío.
- Comino.
- Hielo.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 96 kcal |
| Proteínas | 5,4 g |
| Hidratos de carbono | 7,5 g |
| de los cuales azúcares | 7,0 g |
| Grasas | 5,1 g |
| de las cuales saturadas | 3,2 g |
| Fibra | 0,1 g |
| Sal | 0,38 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Dulce o salado?
Ambos.
¿Con mango?
Mango lassi.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.