Es sin calorías.
Dónde se come en Uruguay
Se toma a todas horas; los uruguayos son los mayores consumidores de yerba por habitante.
Un poco de historia
Es herencia guaraní.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 1 ración.
- 50 g de yerba mate
- 500 ml de agua
Preparación
- Llena la calabaza de yerba.
- Moja con agua tibia y coloca la bombilla.
- Ceba con agua a 75 °C.
Consejos
- Agua no hirviendo.
- No mover la bombilla.
- Compartir.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 0 kcal |
| Proteínas | 0,0 g |
| Hidratos de carbono | 0,0 g |
| de los cuales azúcares | 0,0 g |
| Grasas | 0,0 g |
| de las cuales saturadas | 0,0 g |
| Fibra | 0,0 g |
| Sal | 0,05 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Con azúcar?
No es lo típico.
¿Tiene cafeína?
Sí.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.