Es moderado.
Dónde se come en Croacia
En el mercado Dolac de Zagreb.
Un poco de historia
Es un producto de las campesinas de Zagorje.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 4 raciones.
- 300 g de requesón
- 200 g de crema agria
- 1 cdta de pimentón
Preparación
- Mezcla.
- Espolvorea pimentón.
Consejos
- Queso fresco.
- Pimentón.
- Pan.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 174 kcal |
| Proteínas | 9,6 g |
| Hidratos de carbono | 5,2 g |
| de los cuales azúcares | 3,8 g |
| Grasas | 13,0 g |
| de las cuales saturadas | 6,4 g |
| Fibra | 0,2 g |
| Sal | 0,63 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Dulce?
Con azúcar.
¿Vegetariano?
Sí.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.