Es comida rápida.
Dónde se come en Dinamarca
En los pølsevogne (carritos) de Copenhague.
Un poco de historia
El primer carrito se instaló en 1921.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 4 raciones.
- 4 salchichas (300 g)
- 4 panes de perrito (240 g)
- 4 cda de remoulade
- 40 g de cebolla frita
Preparación
- Calienta las salchichas.
- Ponlas en el pan con salsas, cebolla y pepinillo.
Consejos
- Remoulade.
- Cebolla frita.
- Ketchup y mostaza.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 491 kcal |
| Proteínas | 16,5 g |
| Hidratos de carbono | 33,3 g |
| de los cuales azúcares | 5,8 g |
| Grasas | 31,8 g |
| de las cuales saturadas | 8,7 g |
| Fibra | 1,2 g |
| Sal | 2,04 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Por qué roja?
Tinte tradicional.
¿Fransk hotdog?
En baguette.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.