Es dulce.
Dónde se come en Dinamarca
En Navidad.
Un poco de historia
Es guarnición festiva.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 6 raciones.
- 1 kg de patatas pequeñas
- 80 g de azúcar
- 40 g de mantequilla
Preparación
- Cuece las patatas.
- Carameliza el azúcar.
- Añade la mantequilla y las patatas.
Consejos
- Patatas secas.
- Caramelo.
- Mantequilla.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 228 kcal |
| Proteínas | 3,5 g |
| Hidratos de carbono | 42,5 g |
| de los cuales azúcares | 14,7 g |
| Grasas | 5,6 g |
| de las cuales saturadas | 3,4 g |
| Fibra | 3,5 g |
| Sal | 0,03 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Dulces?
Sí.
¿Con qué?
Cerdo asado.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.