Es rica en proteína.
Dónde se come en Dinamarca
En almuerzos y Pascua.
Un poco de historia
Es comida de granja.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 4 raciones.
- 6 huevos
- 200 ml de leche
- 150 g de panceta
- 2 tomates
- 15 g de cebollino
Preparación
- Fríe la panceta.
- Bate huevos con leche.
- Cuaja a fuego lento.
- Decora con tomate y cebollino.
Consejos
- Fuego lento.
- Panceta.
- Pan de centeno.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 303 kcal |
| Proteínas | 17,8 g |
| Hidratos de carbono | 5,6 g |
| de los cuales azúcares | 4,7 g |
| Grasas | 22,9 g |
| de las cuales saturadas | 8,0 g |
| Fibra | 0,8 g |
| Sal | 1,07 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Vegetariana?
Sin panceta.
¿Con patata?
Variante.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.