Es ligero.
Dónde se come en Omán
En la costa.
Un poco de historia
Tradición marinera.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 4 raciones.
- 800 g de pez rey
- 300 g de arroz
- 2 limones
- 2 cda de aceite de oliva
Preparación
- Asa el pescado.
- Cuece el arroz con limón.
Consejos
- Limón.
- Brasa.
- Especias.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 507 kcal |
| Proteínas | 41,3 g |
| Hidratos de carbono | 62,8 g |
| de los cuales azúcares | 0,8 g |
| Grasas | 8,8 g |
| de las cuales saturadas | 1,4 g |
| Fibra | 1,8 g |
| Sal | 0,28 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Qué pescado?
Kingfish.
¿Picante?
No.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.