Es dulce.
Dónde se come en Dinamarca
En las panaderías.
Un poco de historia
Es dulce clásico danés.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 16 raciones.
- 300 g de harina de trigo
- 200 g de mantequilla
- 100 g de azúcar
- 150 g de mermelada de frambuesa
- 100 g de azúcar glas
Preparación
- Prepara la masa.
- Hornea dos láminas.
- Une con mermelada.
- Glasea y corta.
Consejos
- Masa fría.
- Mermelada ácida.
- Fideos de colores.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 232 kcal |
| Proteínas | 2,1 g |
| Hidratos de carbono | 33,3 g |
| de los cuales azúcares | 17,1 g |
| Grasas | 10,3 g |
| de las cuales saturadas | 6,3 g |
| Fibra | 0,6 g |
| Sal | 0,01 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto duran?
Días.
¿Con otra fruta?
Sí.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.