Es moderada.
Dónde se come en Finlandia
En verano, con bayas recogidas en el bosque.
Un poco de historia
Los arándanos silvestres son libres para recoger.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 10 raciones.
- 200 g de harina de trigo
- 100 g de mantequilla
- 100 g de azúcar
- 1 huevo
- 400 g de arándanos
- 200 g de crema agria
Preparación
- Prepara la base.
- Cubre con arándanos.
- Vierte crema agria con huevo y azúcar.
- Hornea.
Consejos
- Bayas silvestres.
- Crema agria.
- Tibia.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 253 kcal |
| Proteínas | 3,6 g |
| Hidratos de carbono | 32,0 g |
| de los cuales azúcares | 14,7 g |
| Grasas | 12,8 g |
| de las cuales saturadas | 7,3 g |
| Fibra | 1,5 g |
| Sal | 0,04 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Con helado?
Sí.
¿Congelados?
Sí.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.