Es completo.
Dónde se come en Kazajistán
En casas.
Un poco de historia
Ruta de la Seda.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 6 raciones.
- 400 g de harina de trigo
- 500 g de cordero
- 300 g de calabaza
- 2 cebollas
Preparación
- Rellena con carne, calabaza y cebolla.
- Cuece al vapor.
Consejos
- Calabaza.
- Vapor.
- Crema agria.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 374 kcal |
| Proteínas | 24,9 g |
| Hidratos de carbono | 57,5 g |
| de los cuales azúcares | 3,1 g |
| Grasas | 4,2 g |
| de las cuales saturadas | 1,4 g |
| Fibra | 2,7 g |
| Sal | 0,14 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Con yogur?
Sí.
¿Se congelan?
Sí.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.