Son fritas.
Dónde se come en Letonia
En casas.
Un poco de historia
Plato báltico.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 4 raciones.
- 800 g de patatas
- 2 huevos
- 60 g de harina de trigo
- 5 cda de aceite de oliva absorbido
- 150 g de crema agria
Preparación
- Ralla y escurre.
- Mezcla.
- Fríe.
Consejos
- Escurrir.
- Crema agria.
- Arándanos.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 337 kcal |
| Proteínas | 10,0 g |
| Hidratos de carbono | 48,4 g |
| de los cuales azúcares | 3,1 g |
| Grasas | 11,9 g |
| de las cuales saturadas | 5,0 g |
| Fibra | 4,6 g |
| Sal | 0,16 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Vegetarianas?
Sí.
¿Con carne?
Variante.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.