Es una bebida moderada.
Dónde se come en Pakistán
Se toma a todas horas en los dhaba.
Un poco de historia
Los británicos impulsaron el consumo de té en el siglo XX.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 2 raciones.
- 8 g de té negro
- 400 ml de leche
- 2 cdta de azúcar
- 2 vainas de cardamomo (1 g)
Preparación
- Hierve la leche con el cardamomo.
- Añade el té y hierve 5 minutos.
- Endulza y cuela.
Consejos
- Hervir en leche.
- Cardamomo.
- Fuerte.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 121 kcal |
| Proteínas | 6,9 g |
| Hidratos de carbono | 14,5 g |
| de los cuales azúcares | 14,7 g |
| Grasas | 4,1 g |
| de las cuales saturadas | 2,6 g |
| Fibra | 0,1 g |
| Sal | 0,24 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Con agua?
Sin agua, solo leche.
¿Cafeína?
Sí.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.