Es moderado.
Dónde se come en Catar
En el desayuno con queso y miel.
Un poco de historia
Pan tradicional del Golfo.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 8 raciones.
- 400 g de harina de trigo
- 7 g de levadura
- 250 ml de leche
- 60 g de azúcar
- 1 g de azafrán
- 20 g de sésamo
Preparación
- Prepara la masa y deja levar.
- Forma discos con sésamo.
- Cuece en sartén.
Consejos
- Azafrán.
- Sésamo.
- Dátiles.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 242 kcal |
| Proteínas | 6,7 g |
| Hidratos de carbono | 48,1 g |
| de los cuales azúcares | 9,3 g |
| Grasas | 2,4 g |
| de las cuales saturadas | 0,7 g |
| Fibra | 1,7 g |
| Sal | 0,27 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Con queso?
Sí.
¿Dulce?
Ligeramente.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.