Es calórico.
Dónde se come en Catar
En Ramadán y celebraciones.
Un poco de historia
Llegó de Egipto, donde nació.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 8 raciones.
- 300 g de hojaldre
- 1 l de leche
- 200 ml de nata
- 100 g de azúcar
- 80 g de frutos secos
- 50 g de pasas
Preparación
- Hornea el hojaldre y desmenúzalo.
- Mezcla con frutos secos.
- Cubre con leche caliente endulzada y nata.
- Gratina.
Consejos
- Caliente.
- Gratinar.
- Pistachos.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 469 kcal |
| Proteínas | 9,8 g |
| Hidratos de carbono | 43,5 g |
| de los cuales azúcares | 24,5 g |
| Grasas | 29,6 g |
| de las cuales saturadas | 10,5 g |
| Fibra | 2,0 g |
| Sal | 0,41 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Egipcio?
De origen.
¿Con croissant?
Variante moderna.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.