Es calórica.
Dónde se come en Serbia
En el desayuno y en Navidad ortodoxa (con una moneda escondida).
Un poco de historia
Es símbolo nacional.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 8 raciones.
- 500 g de masa filo
- 400 g de queso fresco
- 4 huevos
- 200 g de yogur natural
- 80 g de mantequilla
Preparación
- Mezcla el queso, los huevos y el yogur.
- Arruga las láminas y alterna con el relleno.
- Hornea a 200 °C 45 minutos.
Consejos
- Arrugar las láminas.
- Mantequilla.
- Con yogur.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 446 kcal |
| Proteínas | 15,9 g |
| Hidratos de carbono | 36,2 g |
| de los cuales azúcares | 1,4 g |
| Grasas | 26,0 g |
| de las cuales saturadas | 14,0 g |
| Fibra | 1,2 g |
| Sal | 2,31 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Con espinaca?
Variante.
¿Moneda?
Trae suerte.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.