Es contundente.
Dónde se come en Serbia
En casas.
Un poco de historia
Variante balcánica.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 6 raciones.
- 1 kg de patatas
- 400 g de carne picada
- 1 cebolla
- 3 huevos
- 300 ml de leche
Preparación
- Alterna capas de patata y carne.
- Cubre con huevo y leche.
- Hornea.
Consejos
- Capas.
- Huevo.
- Yogur.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 376 kcal |
| Proteínas | 20,0 g |
| Hidratos de carbono | 33,5 g |
| de los cuales azúcares | 4,9 g |
| Grasas | 17,9 g |
| de las cuales saturadas | 6,8 g |
| Fibra | 3,8 g |
| Sal | 0,28 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Con berenjena?
Variante.
¿Se congela?
Sí.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.