Es ligera.
Dónde se come en Serbia
A orillas del Danubio.
Un poco de historia
Primo del halászlé húngaro.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 6 raciones.
- 1 kg de pescado de río
- 3 cebollas
- 2 cda de pimentón
- 2 tomates
Preparación
- Cuece el pescado con cebolla.
- Añade pimentón y tomate.
- Cuece 1 hora.
Consejos
- Pimentón.
- Caldero.
- Picante.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 172 kcal |
| Proteínas | 31,0 g |
| Hidratos de carbono | 7,9 g |
| de los cuales azúcares | 3,6 g |
| Grasas | 1,5 g |
| de las cuales saturadas | 0,3 g |
| Fibra | 2,2 g |
| Sal | 0,24 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Picante?
Sí.
¿Qué pescado?
Carpa y siluro.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.