Es una bebida alcohólica; con moderación.
Dónde se come en Irlanda
Se sirve en los pubs de todo el país.
Un poco de historia
Lo creó en 1943 Joe Sheridan en el aeropuerto de Foynes para pasajeros que llegaban helados.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 1 ración.
- 150 ml de café caliente
- 40 ml de whiskey irlandés
- 1 cdta de azúcar moreno
- 40 ml de nata para montar
Preparación
- Calienta la copa.
- Disuelve el azúcar en el café.
- Añade el whiskey.
- Vierte la nata ligeramente montada sobre una cuchara para que flote.
Consejos
- Nata que flote.
- Copa caliente.
- Sin remover.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 235 kcal |
| Proteínas | 1,0 g |
| Hidratos de carbono | 7,9 g |
| de los cuales azúcares | 5,4 g |
| Grasas | 12,6 g |
| de las cuales saturadas | 7,9 g |
| Fibra | 0,0 g |
| Sal | 0,09 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Se remueve?
No; se bebe a través de la nata.
¿Sin alcohol?
No sería un Irish coffee.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.