Es un pan de patata moderado.
Dónde se come en Irlanda
Es típico de Irlanda del Norte.
Un poco de historia
Farl significa “cuarto”.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 4 raciones.
- 500 g de puré de patata
- 100 g de harina de trigo
- 20 g de mantequilla
Preparación
- Mezcla el puré con la harina y la mantequilla.
- Estira en un círculo de 1 cm y corta en cuartos.
- Dóralos en una sartén seca 3 minutos por lado.
Consejos
- Puré seco.
- Sartén seca.
- Cuartos.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 223 kcal |
| Proteínas | 5,2 g |
| Hidratos de carbono | 40,9 g |
| de los cuales azúcares | 1,1 g |
| Grasas | 4,4 g |
| de las cuales saturadas | 2,6 g |
| Fibra | 3,3 g |
| Sal | 0,02 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Con mantequilla?
Sí.
¿Congelar?
Sí.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.