Es contundente.
Dónde se come en Puerto Rico
En los food trucks por la noche.
Un poco de historia
Es un sándwich de junte nocturno.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 4 raciones.
- 4 panes (320 g)
- 200 g de ternera
- 200 g de cerdo
- 100 g de jamón
- 100 g de queso
- 4 cda de mayo-ketchup
Preparación
- Saltea las carnes.
- Rellena el pan con las carnes, el queso y las salsas.
Consejos
- Tres carnes.
- Papitas.
- Salsas.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 582 kcal |
| Proteínas | 42,0 g |
| Hidratos de carbono | 42,6 g |
| de los cuales azúcares | 4,1 g |
| Grasas | 26,3 g |
| de las cuales saturadas | 8,0 g |
| Fibra | 2,1 g |
| Sal | 2,53 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Con pollo?
Variante.
¿Picante?
No.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.